Jul
14
Marokaanse koekjes
Filed Under Marokkaanse Koekjes | Leave a Comment
Bak deze heerlijke Marokaanse koekjes: serveer en geniet in minder dan dertig minuten!
Dit is het eerste van de vele lekkere Marokaanse koekjes recepten die we voor u verzamelen.
Een eenvoudig en lekker koekjes recept op basis van boterkoekjes.
Marokaanse koekjes ingrediënten
Indien dit de eerste keer is dat u koekjes gaat bakken, deel dan alle ingredienten door 3 en probeer hiermee uw oven uit. Koekjes bakken is gemakkelijk maar hangt altijd een beetje af van uw oven.
- 1 kg griesmeel
- 3 eieren, dooiers en eiwit gescheiden
- 750 suiker
- 225 gram boter
- 1 soeplepel vanille extract
- 1 soeplepel bakpoeder
- water indien nodig
Marokaanse koekjes bakken
- Verwarm uw oven voor op 180C (350F, gasoven 6)
- Klop het eiwit stijf.
- Neem een andere pot voor het koekjes deeg te maken. Klop de eierdooiers en de boter luchtig. Gebruik hiervoor een elektrische mixer (met de 2 "kloppers")
- Voeg de suiker toe en klop verder.
- Voeg het vanille extract en de bloem toe en klop verder tot u een korrelig deeg krijgt.
- Spatel het eiwit onder het koekjes deeg. Als dit ietwat moeilijk is, kunt u een beetje water toevoegen.
- Uw koekjesdeeg is klaar!
- Boter en bloem uw oven bakplaat in of gebruik bakpapier.
- Maak uw handen nat om een voor een uw Marokaanse koekjes te rollen. Neem een deel koekjes deeg ter grote van een walnoot en rol een bolletje. Druk het bolletje wat plat en uw eerste Marokaans koekje is klaar om te
bakken. - Plaats uw Marokaanse koekjes 5 cm van elkaar op de oven bakplaat.
- Bak de Marokaanse koekjes in de oven: 10 tot 15 minuten (alles hangt af van de kwaliteit van uw oven, dus de eerste maal proeft u uw koekjes na 10 minuten en kijkt of u ze nog langer in de oven wil of niet)
Serveer een lekker sterk kopje koffie of een zoete Marokaanse munt-thee bij deze lekkere Marokaanse koekjes!