Pepparkakor är goda knapriga kex eller pepparkakor med ingefära bara i stället för alla kryddor.
Du kan även skriva ett hemligt recept ingefära cookies genom att lägga till din favorit sirap i ingredienserna.
Detta recept är för ca 48 pepparkakor
Pepparkakor recept
- 280 g sirap
- 80 g ister eller förkorta eller bakmargarine (eller smör)
- 60 g smör
- 390 g mjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk natriumbikarbonat (mag salt)
- 1 msk ingefära
Ginger Baking cookies
- Värm ugnen till 190C grader.
- Blanda siktat mjöl, salt, bakpulver och ingefära tillsammans.
- Värm sirapen till en koka och ta bort från värmen.
- Smält smöret i den varma sirap och matfett.
- Arbeta mjöl-fett blandning med sirapen blandningen.
- Kyl till din cookie degen tillräckligt styv för att dra en cylinder
av 3 tum diameter rulle. - Skär skivor av en halv tum (de tunnare, desto lättare krispiga pepparkakor att bita, observera att du inte är tunna kakor brann under gräddningen i ugnen).
- Lägg skivorna i en bakplåt på en plåt och låt koka i 10 till 12 minuter baka i ugnen.
Lämna din kommentar om du har bakat pepparkakor, eller lägga till din egen recept ingefära cookie!
Ge din reaktion Ställ din fråga