Tasty havremjöl kakor bakning med torkade aprikoser och vit choklad, baserat på en cookie recept från Martha Stewart.
Havremjöl kakor Ingredienser:
- 135 g vetemjöl
- 100 g havregryn
- halv tesked bakpulver
- 240 g vit choklad bitar eller vita chips choklad
- 225 g osaltat smör i rumstemperatur
- 210 g hackad torkade aprikoser
- 110 g farinsocker
- 35 g strösocker
- 1 tsk salt
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 stora ägg
Baka havremjöl kakor
- Ca förvärma till 180 ° C.
- Blanda mjölet med havre, bakpulver och kanel i en skål.
- Vispa smör och socker med en mixer tills ljuset och luftiga rum
- Minska hastigheten och tillsätt salt, vanilj och ägg. Slå alla bra tillsammans i ca 1 minut.
- Tillsätt mjölblandningen gradvis till krämen.
- Rör i choklad bitar och aprikoser under.
- Täck och låt svalna 1 timme i kylskåp. Detta görs på grund av smöret i kylen ryggen hårdare och bollarna degen inte direkt vara plan när du sätter dem på bakplåten.
- Ta en TEFAL eller vanlig smörad plåt och plats här högar av kexdeg 1 matsked på ett avstånd av 5 cm mellanrum.
- Grädda 11 till 14 och många minuter tills gyllenbrun på kanterna men fortfarande mjuk i mitten.
- Låt cookies svalna på plåten 2 minuter innan de fortsätter att svalna på ett galler.
Dessa havremjöl cookies kan handla om 48 i en sluten behållare för ca 1 vecka lagring.
Ge din reaktion Ställ din fråga