Easy marockanska cookies gör traditionella handrullade mandel ghoriba, läcker med ett glas mintte.
Marockanska kakor för 6 personer
- 250 gram mald mandel
- 50 gram osaltat smör, mjukt
- 75 gram socker
- 25 g vetemjöl
- 1 ägg
- 50 gram rostade mandlar
Hur man gör marockansk kex
- Ta bort smöret 1 timme innan degen ur kylskåpet och lämna redan vid rumstemperatur för att mjukna.
- Värm ugnen till 180 ° C (gas mark 6).
- Vispa smör med socker tills allt socker har smält.
- Vispa ägget igenom.
- Tillsätt mjöl och mandlar och blanda tills en deg. Om degen är för mjuk för att rulla, lägga till mer pulver eller mandel mjöl.
- Forma degen till små bollar stora som en vaktelägg och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper.
- Tryck på bollarna platta och vad trycker på en degen bollen i en grillad mandel.
- Låt marockanska cookies grädda cirka 15 minuter och låt svalna innan servering.
Ge din reaktion Ställ din fråga